Льдогенераторы

Прежде всего это относится к переработке рыбы, а также к кондитерской промышленности (в технологических процессах приготовления теста, полуфабрикатов и готовых изделий), для нужд лабораторных и/или технологических исследований. Компания NW Ref осуществляет расчеты, подбор оптимальных технических решений и поставку промышленных льдогенераторов гранулированного и чешуйчатого льда от лучших европейских производителей данного оборудования. Гранулированный лед имеет температуру -0,5°С и используется в супермаркетах и пищевых фабриках. Чешуйчатый лед на выходе из генератора имеет температуру -6...-12С, вырабатывается обычно в больших объемах и применяется крупными промышленными предприятиями, в том числе на рыболовных судах и прибрежных рыбных помыслах.

Корпуса льдогенераторов всех  типов изготавливаются из пищевой нержавеющей стали с соблюдением всех экологических требований, соответствующих мировым стандартам. В современных льдогенераторах обеспечен лёгкий доступ ко всем блокам, требующим своевременного технического обслуживания, а работают они в автоматическом режиме. Немаловажное значение имеет оптимальное потребление энергии и автоматический запуск в случае аварийного отключения. Сегодня этими функциями снабжена большая часть льдогенераторов на рынке. Однако большое значение имеют условия эксплуатации льдогенераторов: температура поступающей воды, температура и параметры воздуха в помещении, где агрегат установлен.

Льдогенераторы гранулированного льда небольшой производительности обычно имеют встроенный теплоизолированный бункер для сбора и хранения произведенного льда. Любой такой льдогенератор снабжен датчиком, отключающим его при наполнении бункера. Холодильное оборудование в этом случае также встроено в корпус. Поэтому льдогенераторы необходимо не только подключить к источнику холодной воды, но и установить его в проветриваемом или хорошо вентилируемом помещении. Все паспортные данные о производительности указаны для определенных условий: температур воды и воздуха в помещении. Если в реальных условиях эти температуры достаточно высоки по сравнению с паспортными данными - льдогенератор никогда не выйдет на расчетную производительность и, более того, будет часто выходить из строя. Особенно вредно для агрегатов попадание вовнутрь пыли или муки (что, к сожалению, часто встречается на кондитерских предприятиях или хлебозаводах.

Более мощные льдогенераторы гранулированного льда и практически все генераторы чешуйчатого льда имеют либо встроенную, либо выносную холодильную установку. Система выработки льда размещается в цилиндрическом корпусе. Такие цилиндры могут быть как вертикальными, так и горизонтальными – выбор за производителями. Существует большое количество самых разнообразных конструкций, однако вид и параметры получаемых чешуек практически аналогичны. Охлаждение конденсаторов холодильных установок может быть воздушным или водяным (в том числе предусматривается и охлаждение морской водой для рыболовных траулеров). Бункеры для сбора и хранения льда в данном случае уже не являются встроенными, а поставляются отдельно и могут иметь различные емкости. Поставляются также тележки для перевозки льда – изолированные и простые. Поставщики: Италия, Финляндия, Германия. Поставку льдогенераторов компания NW Ref осуществляет под заказ в любой город РФ и стран СНГ.