Овощехранилища

Что такое овощехранилище?

Овощехранилище – специально оборудованное помещение для хранения овощей, в котором поддерживается оптимальный микроклимат, позволяющий сохранять свежесть продукции длительное время. Существуют промышленные овощехранилища и бытовые (для частного использования). К первым, на этапе проектирования и строительства, предъявляются достаточно жесткие правила СанПин и другие виды требований к оборудованию, строительным материалам, правилам размещения и пр. Эти требования может выполнить только компания, специализирующаяся на строительстве овощехранилищ и имеющая высокую квалификацию своих специалистов.

Типы овощехранилищ

Срок и качество хранения овощей зависит от типа хранилища. Овощехранилища бывают универсальными для хранения разных видов продукции с одинаковым температурным режимом, или же специализированными (например, картофелехранилища) для хранения одной культуры овощей или плодов.

Овощехранилища для постоянного хранения – это современные стационарные строения, используемые в течение всего года и оснащенные специальным оборудованием, поддерживающим заданный температурный и влажностный режим, а иногда и состав газовой среды.

Конструкция овощехранилищ

По конструкции овощехранилища могут быть двух видов. Овощехранилища арочного типа с напылением изоляции – быстровозводимые бескаркасные ангары. Такое решение достаточно экономичное и простое в реализации. К плюсам также относится отсутствие колонн и более полное использование площадей. Но при этом данные хранилища ограничены по высоте здания и высоте хранения продукта («бурта»), что ограничивает удельную загрузку площадей. А с учетом строительных норм подобные хранилища обычно выполняют вместимостью не более 2000т. Металлокаркасные хранилища для овощей, выполненные из легких металлических конструкций с обшивкой сэндвич-панелями или профлистом. Такие овощехранилища позволяют организовать хранение в несколько ярусов (до 6 ярусов) что дает максимальную плотность загрузки продукции на единицу площади хранилища. Каркас здания может учитывать возможность размещения различного оборудования, устройство вспомогательных помещений с учетом действующих строительных норм и правил. Это надежный и качественный вариант хранения, но требует больше вложений средств и времени на строительство при этом позволяя организовывать хранение большого количества продуктов и номенклатуры в одном здании.

Вентиляционная система овощехранилищ

В зависимости от типа продукции, ее количества и сроков хранения применяются различные системы вентиляции. Для хранения овощей не более 1 месяца строятся склады с простейшей приточно-вытяжной вентиляцией и, при необходимости, с отдельной системой холодоснабжения. Так, например, овощехранилища вместимостью больше 100 тонн для картофеля или капусты, а также любого количества лука, требуют организации приточно-вытяжной вентиляции. При этом только для хранения капусты требуется устройство системы холодоснабжения. Для длительного хранения (до 6-10 месяцев) наиболее оптимальным является вариант овощехранилища с активной вентиляцией («американская» или «голландская» технология) с нагнетанием воздуха через вентиляционную шахту и систему подземных или наземных вентиляционных каналов. Данное решение обеспечивает сохранение массы и качества продукции (не более 0,5% в месяц против 1…2% при классической схеме раздельного охлаждения и вентиляции). При этом способ хранения может быть, как навальным (с применением подпольных воздушных каналов), так и контейнерным. Компания NW Ref имеет опыт по устройству овощехранилищ как по стандартной (холодильной) схеме, так и по «американской» технологии «активной вентиляции». Подробнее о преимуществах овощехранилища с активной вентиляцией вы можете посмотреть здесь>>

Строительство овощехранилища «под ключ»

Строительство овощехранилища «под ключ» – это наиболее выгодный вариант по цене и скорости выполнения работ, так как за все будет нести ответственность одна компания и отсутствуют проблемы и риски стыковки различных подрядчиков.

Какие виды работ должна выполнять компания при заказе строительства овощехранилища «под ключ»?

1. Формирование или обсуждение технического задания.
2. Выдача оптимального проектного решения.
3. Подбор и закупка холодильного оборудования для овощехранилища.
4. Строительные работы.
5. Монтаж инженерных систем и оборудования.
6. Сервисное обслуживание.
7. Консультация и поддержка Заказчика на всех этапах работ.

Компания NW Ref имеет большой опыт в проектировании и реализации овощехранилищ «под ключ» на всей территории РФ по самым современным строительным технологиям. Выбор конструктивных и технических решений для реализации конкретного объекта зависит от поставленных задач: региона строительства овощехранилища, перечня и объемов продукции, планируемой длительности хранения.

Какие услуги предлагает компания НВ Реф по реализации овощехранилищ?

Мы предлагаем не только решения по строительству овощехранилищ под ключ с нуля, но и отдельные виды услуг от проектирования до пуско-наладки, а также реализацию проектов овощехранилищ, выполненных другими организациями. Все проекты овощехранилищ, разработанные нашей компанией, строго соответствуют действующим строительным нормам и правилам, проектная и исполнительная документация выполняется на необходимом для экспертизы уровне.

Наши услуги:

1. Строительство овощехранилища под ключ – от проектирования до пусконаладочных работ и технического обслуживания.

2. Реконструкция и модернизация существующих хранилищ. У нас есть готовые типовые проекты овощехранилищ, которые мы можем доработать под Заказчика. Варианты решений по стандартной холодильной схеме и «американской» технологии (овощехранилища с активной вентиляцией).

3. Реализация проектов, разработанных другими проектировщиками.

4. Любые отдельные виды услуг, связанные со строительством овощехранилищ.

Почему стоит обратиться к нам?

1. Многолетний опыт работы с реализацией проектов овощехранилищ любой сложности.

2. Надежные и эффективные технические решения.

3. Комплексные услуги, которые сэкономят ваше время и деньги. Работы под ключ от проекта до наладки и сервисной поддержки.

4. Мы оказываем консультационную поддержку наших Заказчиков, как в процессе реализации проекта овощехранилища, так и после окончания работ.

5. У нас своя строительная техника и бригады квалифицированных монтажных рабочих.

6. Собственная сервисная служба в режиме 24/7.

7. Строительство овощехранилищ с нами – это оптимальные сроки, цены и решения!

Как купить овощехранилище?

Стоимость овощехранилища «под ключ» зависит от многих факторов и рассчитывается индивидуально после определения требований и пожеланий Заказчика. Базовая цена овощехранилища начинается от 25 000 р. за кв.м и больше.

Чтобы получить готовое решение и стоимость овощехранилища обратитесь к нашим специалистам по тел.(812) 3101035 и они предложат вам варианты решений с оценкой их стоимости под вашу задачу и условия.
Холодильное оборудование для овощехранилища можно посмотреть и выбрать здесь.